Rigatoni à la viande

4 portions

340 g rigatoni
1 c. à soupe huile
3 c. à soupe oignon haché
500g boeuf haché
1 boîte (28 oz) tomates en dés égoutées
2 c. à soupe pâte de tomates
½ tasse eau de cuisson des rigatoni
2 c. à soupe fromage parmesan râpé
½ c. à thé origan séché
¼ c. à thé thym séché
sel et poivre au goût

Faire cuire les rigatoni.
À feu moyen, faire chaffer l'huile dans un grand poêlon.
Ajouter les oignons et faire cuire pendant 3 minutes.
Ajouter la viande hachée, mélanger et faire cuire pendant 4 minutes.
Ajouter les tomates, la pâte de tomates et le liquide de cuisson des pâtes; mélanger le tout.
Ajouter le fromage et les épices; saler et poivrer et continuer la cuisson pendant 30 minutes.
Ajouter les rigatoni chauds, saupoudrer de fromage râpé et servir.