Muffins au chocolat et à la banane

12 muffins

1/3 tasse d’huile
1/2 tasse de sucre
1/4 tasse de compote de pommes ou de lait ou un œuf
1 tasse de banane écrasée
¾ tasse de pépites de chocolat
1 tasse de farine blanche ou de blé entier
2 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel

Mélanger les ingrédients secs. Mélanger en tournant les ingrédients liquides avec la banane écrasée et les pépites de chocolat. Combiner les deux mélanges d’ingrédients secs et liquides en remuant légèrement. Déposer à la cuillère dans des moules à muffins. Parsemer le dessus de la pâte avec des pépites si désiré. Cuire au four de 20 à 25 minutes à 350°F.

Source :aaia.ca