Couper une pomme de terre en tranches fines (mandoline).
Étape facultative : Tremper les tranches dans l’eau froides quelques minutes pour enlever l’amidon et aider à devenir plus croustillantes.
Vaporiser une feuille de papier parchemin de Pam et placer une couche de pomme de terre. Vaporiser encore et ajouter des assaisonnements, du sel ou des assaisonnements à pop corn.
Cuire au micro-ondes 5 à 8 minutes, les chips deviendront dorées et croustillantes.
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mardi 1 janvier 2008
Chips
Publié par Everydayfight à 08:00
Libellés : Collations
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1 commentaires:
Surprenant! Très bon quand on a la bonne sorte de pomme de terre (j'ai fait 2 tests, la jaune était meilleure!). J'ai soupoudré de Fleur de sel... un vrai délice!
Comme la procédure est longue, la modération est très probable. Pour une pomme de terre, 2-3 "batchs" de micro-onde sont nécessaires.
À refaire assurément!
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