Pesto au persil

Donne environ ½ tasse de pesto

1 tasse persil frais, tassé
¼ tasse parmesan léger
1/8 c. à thé sel
1/8 c. à thé poivre noir du moulin
1-2 gousses ail
1/6 tasse huile d’olive

Au robot culinaire, hacher finement le persil avec le parmesan, l’ail, le sel et le poivre. Ajouter l’huile et mélanger.