Vinaigrette César

½ tasse mayonnaise
¼ tasse lait
¼ tasse parmesan
2 c. à table jus de citron ou de vinaigre
2 c. à table dijonnaise
1 gousse d’ail écrasée
1 filet d’anchois, broyé (facultatif)
1 c. à thé poivre

Combiner tous les ingrédients dans un petit bol. Couvrir et réfrigérer.