Raviolis, sauce maison

1 c. à soupe huile d'olive
1 casseau de tomates cerises coupées en 2 (ou 2 grosses tomates coupées en dés)
1 gousse d'ail hachées finement
2-3 tasses épinards hachés
1 casseau champignons coupés en tranches

Chauffer l'huile à feu moyen-doux et rajouter les tomates. Cuire jusqu'à temps que cela "compote". Ajouter l'ail et cuire environ 2 minutes. Ajouter les épinards et les champignons. Cuire jusqu'à tendreté.